『うま塩試食会』を実施しました。

高森町では、健康増進計画の一環として、町のヘルススクリーニングで尿中塩分値の高い方を対象に、家庭の食事との比較、食習慣の見直しのきっかけとして「うま塩試食会」を全3回にわたり実施しました。

当日は、各回約10名、合計約30名の皆様に参加いただき、栄養士の高橋さんから給食に使われている塩分量や、献立についての話を聞いたあと、小中学校に通う子どもたちに提供されている実際の給食を味わっていただきました。

参加者からは、

「いつもは漬物で塩分を追加してご飯を食べてしまっているが、これでも十分」

「この塩味ではやはり物足りない気もするが、とても勉強になった」

「味噌を多く使わず、天然のだしだけで美味しく作られている」

といった様々な感想をいただきました。

熱心にメモを取られていたり、日頃の食生活を見直すよいきっかけとなったようです。

高森町では、生活習慣病の予防等に向け、減塩を推進しています。

今後も、町民の方々の健康づくりをサポートする企画をしてまいりますので、ぜひご参加ください。