『残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動』の実施
長野県では、宴会時における料理の食べ残しがないように呼びかける取組み『残さず食べよう 30・10（さんまる・いちまる）運動』を実施しております。宴会が始まった最初の30分と最後の10分間は自分の席について料理を楽しみ、食べ残しを減らしましょう。
また、幹事さんを中心に、参加者の皆さんで『食べ残しをしないようにしよう』と呼びかけ、”もったいない”の気持ちを大切にした宴会にしましょう。
なお、宴会の多い7月から9月と12月から1月の期間は『宴会たべきりキャンペーン』として、重点周知に取組みます。
宴会の心得
予約時
- お店の宴会の予約をする時は、参加者の年齢や宴会の趣旨等を伝えましょう。
当日
- 宴会時に、幹事さんは参加者に『残さずたべましょう』と呼びかけましょう。
- お酌に回る前に、最初の30分はまず自分の席に座り、お料理を楽しみましょう
- 大皿にちょっとずつ残ったお料理は、食べられる人に勧めましょう。
- 最後の10分間も自分の席に戻って、お料理を楽しみましょう。
- お開きになる前に『有るを尽くして、食べ切りましょう。』と呼びかけましょう。
残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動 (PDF 2.47MB)